Nachhaltige Pilzproduktion - 30.01.2020

Die Wauwiler Champignons AG, beschäftigt 195 Mitarbeitende, bis zu 10 Tonnen Champignons
verlassen täglich die Produktionsstätte. Das Ziel: Eine Produktion unabhängig von fossilen Energien,
die Nachhaltigkeit ist kein Lippenbekenntnis: Eine eigene Photovoltaikanlage liefert jährlich 584 000 Kilowattstunden Strom. Überdies fliessen 5,2 Millionen Liter Regenwasser für Reinigungszwecke in
die Produktion ein.
 

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Quelle: Willisauer Bote

 

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