Eine Impfung anderer Art
Lorenz Laubscher züchtet im Seeland bodenfrei und auf nachhaltige Weise frische Edelpilze in Bioqualität. Der familiäre Kleinbetrieb passt dadurch in das moderne Konzept des Urban Farming. Seine Pilze punkten mit Qualität.
Quelle: Bild und Tex, Schweizer Bauer