Formvollendete Abrundung für alle Gerichte

Wer die weissen oder braunen Waldfrüchte sucht, findet sie in den Filialen der Migros Aare beim Obst und Gemüse auch wenn diese Zuordnung im Kem nicht ganz richtig ist. «Eigentlich gehören Pilze nicht einmal zu den Pflanzen, sondern bilden eine ganz eigene Art», erklärt Cyrill Busslinger, Geschäftsführer von Gerber Champignons in Seftigen. Seine Firma liefert die form- und geschmackvollendeten Kulturpilze an die Genossenschaft Migros Aare, und das aus gutem Grund. Die Traditionsfirma verfügt über jahrzehntelange Erfahrung beim Anpflanzen, Pflegen und Ernten der köstlich-frischen Champignons. Immer Hochsaison «Champignons unterscheiden sich von anderen Pilzsorten.

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Quelle Text und Bild: Jungfrau Zeitung