Wenn der Herbst anklopft
Herbstzeit ist Pilzzeit. Zumindest bei den Wildpilzen. Während die meisten Sorten in der Schweiz vor allem im Spätsommer und Herbst in den Wäldern reifen, sind Zuchtpilze wie die Edelpilze der Gotthard-Bio-Pilze AG das ganze Jahr über erhältlich.
Quelle Text und Bild Coop Zeitung