Mit Pilzen zum Erfolg

Roland Vonarburg beschäftigt als Inhaber und Geschäftsführer der Wauwiler Champignons AG insgesamt über 300 Mitarbeiter. Er und sein Team produzieren jährlich rund 3'600 Tonnen Pilze. Zur Unternehmens-Gruppe gehören die Fine Funghi AG, die Gerber Champignons AG und eine Beteiligung an der Gotthard Bio Pilze AG. Als besonders innovativer Produzent wurde Roland Vonarburg mit dem «Herzblutpreis» ausgezeichnet. Unter anderem, weil die Abfälle aus der Pilzproduktion zu Ökostrom verarbeitet werden und die Abwärme für die Pilzproduktion genutzt wird.

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Quelle: Leaderdigital.ch