Cueillette: ne jetez plus les pieds de vos champignons!

C'est la saison de la cueillette aux champignons ! Et quand on passe en cuisine, on a coutume de n'accommoder que les chapeaux et de jeter les pieds à la poubelle (surtout pour les champignons de Paris !). Parce que rien ne se perd, tout se transforme, voici comment ne plus jamais faire de gâchis!

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Source: bluewin.ch